Nabídka rautového pohoštění

Prohlédněte si nabídku pokrmů na raut, oslavu či svatbu a zkalkulujte si cenu.

Masové výrobky a ryby

studený pokrm Vepřová roláda z panenky s pistáciemi 500,- /kg kg
studený pokrm Drůbeží roláda s bylinkovou fáší s ořechy 450,- /kg kg
studený pokrm Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou 550,- /kg kg
studený pokrm Drůbeží paštika s cibulovým čatni a brusinkami 450,- /kg kg
studený pokrm Naše domácí vepřová paštika s brusinkami 490,- /kg kg
studený pokrm Hovězí tatarák 900,- /kg kg
studený pokrm Hovězí roastbeef doplněný domácí bernskou omáčkou 900,- /kg kg
studený pokrm Výběr domácích klobás 600,- /kg kg
studený pokrm Výběrový uzený bok, doplněný jablečným křenem 550,- /kg kg
studený pokrm Domácí tlačenka s cibulovým salátkem 400,- /kg kg
studený pokrm Filírovaná pomalu tažená krkovička s bylinkami 500,- /kg kg
studený pokrm Salát z našich domácích utopenců 450,- /kg kg
studený pokrm Závitek s cikánským salátem (z vepřové kotlety) 30,- /ks ks (min. 10 ks)
studený pokrm Šunkové závitky v aspiku 30,- /ks ks (min. 10 ks)
studený pokrm Výběr uzeniny od místních řezníků 500,- /kg kg
studený pokrm Slaný závin s uzeninou, sýrem a špenátem 350,- /kg kg
studený pokrm Carpacio z marinovaného lososa 1200,- /kg kg
studený pokrm Tataráček z marinovaného lososa 1200,- /kg kg
studený pokrm Uzený losos 1200,- /kg kg
studený pokrm Terinka z lososa plněná jemnou fáší 1200,- /kg kg
studený pokrm Plněný pstruh jemnou bylinkovou fáší 320,- /ks ks
studený pokrm Pečený marinovaný losos v marinádě z medu a bylinek 1200,- /kg kg
studený pokrm Grilovaný tuňák se salátem nicoise 1450,- /kg kg
studený pokrm Sushi doplněné sterilovanm zázvorem, wasabi a sojovou omáčkou 1250,- /kg kg

Sýrové výrobky

studený pokrm Nakládaná variace sýrů (hermelín, niva, blaťácké zlato) 450,- /kg kg
studený pokrm Výběr kvalitních sýrů s medovými oříšky a brusinkami 550,- /kg kg
studený pokrm Sýrové řezy se šunkou a tvarohovou pěnou 25,- /ks ks (min. 20 ks)
studený pokrm Sýrová roláda / Šunková roláda 25,- /ks ks (min. 20 ks)
studený pokrm Plněný hermelín 150,- /ks ks
studený pokrm Plněné paštičky z list. těsta nivovou pěnou 26,- /ks ks (min. 10 ks)
studený pokrm Sýrové rolky 25,- /ks ks (min. 6 ks)
studený pokrm Šunkové rolky 25,- /ks ks (min. 6 ks)
studený pokrm Sýrové kuličky balené v sezamu 18,- /ks ks (min. 8 ks)

Saláty, zelenina, ovoce

studený pokrm Salát Waldorf 350,- /kg kg
studený pokrm Šopský salát doplněný dresingem 300,- /kg kg
studený pokrm Zeleninový salát s olivami 300,- /kg kg
studený pokrm Trhaný listový salát s medovým vinagret 300,- /kg kg
studený pokrm Coleslaw salát 300,- /kg kg
studený pokrm Capresse salát 350,- /kg kg
studený pokrm Těstovinový salát 300,- /kg kg
studený pokrm Rýžový salát s grilovanou zeleninou 350,- /kg kg
studený pokrm Kuskus salát s grilovanou zeleninou 350,- /kg kg
studený pokrm Pohankový salát se zeleninou 350,- /kg kg
studený pokrm Bulgur salát s čerstvou zeleninou a zakysanou smetanou 350,- /kg kg
studený pokrm Cizrnový salát s bylinkovým dresingem a zeleninou 350,- /kg kg
studený pokrm Žampionový salát s anglickou slaninou a bylinkami 390,- /kg kg
studený pokrm Ceasar salát s anglickou slaninou a krutony 390,- /kg kg
studený pokrm Celerový salát s jablky a ořechy 350,- /kg kg
studený pokrm Salát z barevné čočky s kořenovou zeleninou a řapíkatým celerem 350,- /kg kg
studený pokrm Rybí salát s kořenovou zeleninou a citronovou smetanou 350,- /kg kg
studený pokrm Pikantní masový salát 450,- /kg kg
studený pokrm Skládaná zelenina 300,- /kg kg
studený pokrm Ovoce (vykrájené na kousky) 300,- /kg kg
studený pokrm Ovocné špízy 35,- /ks ks (min. 15 ks)
studený pokrm Ovocný salát se zálivkou z alkoholu 420,- /kg kg
studený pokrm Kuřecí koktail 350,- /kg kg
studený pokrm Sterilovaná zelenina 350,- /kg kg

Kanapky, chlebíčky, chuťovky

studený pokrm Chuťovky mix 15,- /ks ks (min. 15 ks)
studený pokrm Chuťovky sýrové 15,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Chuťovky česnekové s ovocem 15,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Chuťovky bylinkovou pěnou a lososem 22,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Chuťovky se šunkou pěnou a uzeným masem 15,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Chuťovky s tvarohovu pěnou a zeleninou 12,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Chuťovky s pikantní pěnou a paprikovým salámem 15,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Chlebíčky mix 28,- /ks ks (min. 15 ks)
studený pokrm Chlebíčky šunkové 28,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Chlebíčiky sýrové 28,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Chlebíčky s uzeným masem 28,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Chlebíčky s lososem 35,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Kanapky mix 25,- /ks ks (min. 15 ks)
studený pokrm Kanapky sýrové 25,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Kanapky uzeninové s pikantní pěnou 25,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Kanapky s losem s bylinkovou pěnou 32,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Kanapky s ovocem s česnekovou pěnou 25,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Bruscheta s rajčatovou salsou 25,- /ks ks (min. 10 ks)
studený pokrm Plněné vejce žloutkovou pěnou a kaviárem 29,- /ks ks (min. 6 ks)
studený pokrm Plněné okurky uherskou pěnou 29,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Plněná rajčátka s rokforovou pěnou 29,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Wrap se zeleninou a kuřecím masem 30,- /ks ks (min. 10 ks)

Finger food

studený pokrm Cukrový meloun s italskou šunkou prosciutto 39,- /ks ks (min. 10 ks)
studený pokrm Hovězí roastbeef doplněný domácí bernskou omáčkou 42,- /ks ks (min. 10 ks)
studený pokrm Drůbeží paštika s cibulovým chutney a perníkem 43,- /ks ks (min. 10 ks)
studený pokrm Uzený losos s okurkovým želé 43,- /ks ks (min. 10 ks)
studený pokrm Marinovaný losos se salátem z celeru a hořčice 43,- /ks ks (min. 10 ks)
studený pokrm Tataráček z lososa s ovocem 43,- /ks ks (min. 10 ks)
studený pokrm Grilovaný tuňák na salátu z barevné čočky 43,- /ks ks (min. 10 ks)
studený pokrm Pomalu tažená panenka v bylinkách s kaviárem z lilku 44,- /ks ks (min. 10 ks)

Domácí dezerty

studený pokrm Minidezerty mix 15,- /ks ks (min. 30 ks)
studený pokrm Tiramisu 30,- /ks ks (min. 10 ks)
studený pokrm Dezert ze zakysané smetany (podávaný ve skleničce) 35,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Smetanový dezert s ovocem (podávaný ve skleničce) 35,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Tiramisu krém (podávaný ve skleničce) 35,- /ks ks (min. 10 ks)
studený pokrm Jablečný závin 28,- /ks ks (min. 8 ks)
studený pokrm Čokoládová fontána 600,- /kg kg
studený pokrm Panacota s malinami 35,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Panacota s hruškovým chutney 35,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Čokoládová pěna s mátou 35,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Čokoládová pěna s malinami 35,- /ks ks (min. 5 ks)
studený pokrm Malinový cheescake 35,- /ks ks (min. 10 ks)

Pečivo

studený pokrm Pečivo mix (bílé, celozrné, chléb, celozrnýchléb) 30,- /porce porce
studený pokrm Pečivo celozrné 30,- /porce porce
studený pokrm Chléb 30,- /porce porce
studený pokrm Náš cibulový chléb 110,- /kg kg

Masové pokrmy

teplý pokrm Drůbeží řízečky 450,- /kg kg
teplý pokrm Vepřové řízečky v trojobalu 450,- /kg kg
teplý pokrm Medailonky z pomalu tažené panenky 120g 99,- /porce porce (min. 5 porce)
teplý pokrm Pomalu tažená panenka balená v anglické slanině 120g 99,- /porce porce (min. 5 porce)
teplý pokrm Pomalu tažená vepřová kotleta v medovohořčičné mar. 120g 99,- /porce porce (min. 10 porce)
teplý pokrm Pečené uzené koleno 280,- /kg kg
teplý pokrm Pečené vepřové koleno 250,- /kg kg
teplý pokrm Pečená krkovice se zeleninou 150g 105,- /porce porce (min. 10 porce)
teplý pokrm Pečená vepřová plec po selsku 150g 95,- /porce porce (min. 10 porce)
teplý pokrm Vepřové výpečky 150g 95,- /porce porce (min. 10 porce)
teplý pokrm Pečená žebra s BBQ omáčkou 550,- /kg kg
teplý pokrm Pečené pikantní kuřecí paličky s medem a ořechy 400,- /kg kg
teplý pokrm Pečená kuřecí křidélka v pikantní marinádě 400,- /kg kg
teplý pokrm Drůbeží masová roláda se šunkou a špenátem 450,- /kg kg
teplý pokrm Drůbeží masová roláda s anglickou slaninou a žampiony 450,- /kg kg
teplý pokrm Pikantní maďarský guláš s klobásou 150g 95,- /porce porce (min. 10 porce)
teplý pokrm Hovězí guláš 150g 95,- /porce porce (min. 10 porce)
teplý pokrm Roláda z bažanta s petrželkovým brambůrkem 150g 150,- /porce porce (min. 10 porce)
teplý pokrm Dančí ragů na víně se švestkami a perníkem 120g 130,- /porce porce (min. 10 porce)
teplý pokrm Hovězí na smetaně 120g 130,- /porce porce (min. 10 porce)
teplý pokrm Hovězí po burgunsku 120g 130,- /porce porce (min. 10 porce)
teplý pokrm Hovězí líčka na víně s kořenovou zeleninou 120g 130,- /porce porce (min. 10 porce)
teplý pokrm Pečený losos s grilovanou zeleninou 120g 150,- /porce porce (min. 5 porce)
teplý pokrm Pečený candát s grilovanými rajčátky 120g 150,- /porce porce (min. 5 porce)
teplý pokrm Grilované tygří krevety s česnekem a bylinkami 150g 140,- /porce porce (min. 5 porce)
teplý pokrm Minihamburgry s hovězím masem, čedarem a zeleninou 39,- /ks ks (min. 5 ks)
teplý pokrm Minihamburgery s trhaným hovězím masem 39,- /ks ks (min. 5 ks)
teplý pokrm Minihamburgery s trhaným vepřovým masem 39,- /ks ks (min. 5 ks)
teplý pokrm Quesadilla s hovězím masem 105,- /ks ks (min. 4 ks)
teplý pokrm Quesadilla s kuřecím masem masem 105,- /ks ks (min. 4 ks)
teplý pokrm Quesadilla s vepřovým masem 105,- /ks ks (min. 4 ks)
teplý pokrm Tortilla s kuřecím masem, zeleninou a dresingem 95,- /ks ks (min. 5 ks)
teplý pokrm Teplá domácí šunka, hořčice, křen, sterilovaná zelenina 6000,- /ks cca 12 kg ks cca 12 kg
teplý pokrm Pečná kýta na rožni, hořčice, křen, dresingy 6000,- /ks cca 12 kg ks cca 12 kg

Zeleninové pokrmy

teplý pokrm Kuskus salát s grilovanou zeleninou 450,- /kg kg
teplý pokrm Bulgur salát s grilovanou zeleninou 450,- /kg kg
teplý pokrm Grilovaná zelenina 350,- /kg kg
teplý pokrm Zeleninové rizoto 350,- /kg kg
teplý pokrm Houbové rizoto 450,- /kg kg
teplý pokrm Hráškové rizoto 390,- /kg kg
teplý pokrm Houbové ragů s jarní cibulkou 450,- /kg kg
teplý pokrm Pečené cuketky zapečené se sýrem 400,- /kg kg
teplý pokrm Pečená rajčátka s bylinkami a olivovým olejem 320,- /kg kg

Přílohy

teplý pokrm Mačkané brambory s jarní cibulkou a smeanou 39,- /porce porce (min. 5 porce)
teplý pokrm Pečené brambůrky grenaille a cibulkou a slaninou 39,- /porce porce (min. 5 porce)
teplý pokrm Pečené brambory se zakysanou smetanou 39,- /porce porce (min. 5 porce)
teplý pokrm Bylinková rýže 39,- /porce porce (min. 5 porce)
teplý pokrm Špekový knedlík 39,- /porce porce (min. 5 porce)
teplý pokrm Karlovarský knedlík 39,- /porce porce (min. 5 porce)
teplý pokrm Dušené zelí 39,- /porce porce (min. 5 porce)

Omáčky

teplý pokrm Houbová omáčka 30,- /porce porce (min. 10 porce)
teplý pokrm Pepřová omáčka 30,- /porce porce (min. 10 porce)
studený pokrm Vinagrette omáčka 150,- /kg kg
studený pokrm Česneková omáčka 140,- /kg kg
studený pokrm Hořčicová majonéza 140,- /kg kg
studený pokrm Avokádová omáčka 160,- /kg kg
studený pokrm Jogurtová omáčka s bylinkami 140,- /kg kg
studený pokrm Bylinková omáčka s olivovým olejem 220,- /kg kg
studený pokrm Rajčatová omáčka s česnekem a bylinkami 140,- /kg kg
Cena celkem:
,- Kč
V celkové ceně není zahrnuta částka za:
+ práci obsluhy
+ dopravu
+ výzdobu a prádlo

Pošlete nám nezávazně tuto kalkulaci

Ozveme se Vám, cenu upřesníme a zodpovíme případné dotazy.

Výběr pokrmů se Vám neztratí - kopii poptávky najdete ve Vaší e-mailové schránce.

Stačí vyplnit Vaše kontaktní údaje a odeslat:

Neváhejte se na nás obrátit

Překvapte své hosty gastronomickým zážitkem.
Jsme připraveni Vám pomoci. Zavolejte nebo nám napište:

Kontakt

+420 737 120 567
 
gastroacatering@centrum.cz
 
Jiří John
Rokytník 152
549 34 Hronov
 
IČ: 03562999
Tvorba webu Unigena